Queijo Tipo Burrata

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Queijo tradicional na Itália, feito artesanalmente com uma fina camada de mozzarella de búfala envolta a um recheio de creme de leite e lascas de queijos.

 

Dicas para saborear a burrata

O queijo é muito utilizado em entradas de pratos nos principais restaurantes italianos. Normalmente, é bem acompanhado de salada, massas ou pães. Também fica excelente para compor uma boa tábua de frios.

Colocando um azeite, molho pesto em cima, torradinhas ao lado e o tomate confit fica perfeito!

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